Терки, овощирезки і овощичистки

Кожен кухар та кулінар погодяться з тим, що терка одне з головних засобів на кухні. Без неї буде досить складно дрібно нарізати продукти або перетворити готову їжу в кашу для дитини. Цей багатофункціональний предмет для овочів і фруктів впевнено служить кулінар НЕ перший рік.

різновиди терок
Технології не стоять на місці і постійно розвиваються. Разом з ними модифікуються і кухонне приладдя. Звична ручна овочерізка поступово відходить на другий план, так як з'являються електричні моделі. З такими приладами можна значно швидше Нашаткувати і подрібнити продукти.

Всі терки кухонні товари цього типу поділяються за кількістю насічок, форми ріжучої кромки і граней. Насічки можуть бути дрібні, середні і великі, кожна призначена для безперечно продукту та виду нарізки. Ріжуча кромка буває овальної і прямокутної. А ось кількість граней залежить від функціональності, чим їх більше, тим більше функцій виконує предмет.

Продукція для моркви, буряка або навіть для сиру може бути найрізноманітнішою. Є як класичні варіанти, так і сучасні. Виробники пропонують покупцям широкий вибір товарів, і вони класифікуються на такі типи:

Терка-слайсер. Найчастіше в наборі вона йде з контейнером, в який потрапляють всі продукти. Леза розташовані таким чином, щоб продукти нарізалися однаковими слайсами.
Механічна. Працює від м'язової сили людини. Активізується спеціальною рукояткою. Ріжуча частина зроблена у вигляді циліндра, так як вона зручна у використанні, безпечний і продуктивна.
Багатофункціональна. Складається вона з декількох полотен, де є насічки різного розміру. Призначається вона для роботи з овочами, так і з горіхами, фруктами, сырамы і т. д.
Овочерізка. Зручна річ для шинкування та подрібнення продуктів. В неї схожа система роботи, що терки, але більший функціонал. Є спеціальні комплекти з різними насадками для нарізання продуктів, починаючи від овочів і Закінчуючи сырамы, ковбас.
Шинкування. Спеціальна панель з лезами для подрібнення твердих продуктів. З її допомогою можна зробити тонкі і довгі шматочки.
Поділяються всі кухонні пристосування також на універсальні і спеціальні. У першому типі є кілька поверхонь різних розмірів і отворів. Одним предметом можна приготувати абсолютно різні страви. Спеціальна призначається лише для одного продукту і відмінно справляється з поставленнымы завданнями. Також є фігурні терки і овочерізки, з допомогою них легко зробити кубики, кружечки, рівні слайсы і т. д.